Mirto Bianco Restaurant by Montecallini

Ristorante trovato per caso mentre ero alla ricerca di un menù diverso ma allo stesso tempo tipico del luogo. La location molto suggestiva con un atmosfera riposante, magica. Il cibo di ottima qualità presentato in modo originale. Il personale sempre presente, premuroso, gentile e allo stesso tempo discreto e professionale.

Un’esperienza di gusto indimenticabile Abbiamo cenato al Mirto Bianco, il raffinato ristorante dell’Hotel Montecallini, in un suggestivo privé con sedute in pietra leccese, affacciato su un incantevole orto. Un’atmosfera intima e autentica ha fatto da cornice a una cena memorabile. Abbiamo avuto il piacere di assaporare le delizie sapientemente ideate e realizzate dalla chef Angela, che con creatività e maestria ha saputo esaltare ogni ingrediente. La gentilissima signora Cinzia ci ha guidati con competenza nella scelta dei piatti più rappresentativi del loro ricco menù, superando di gran lunga le nostre aspettative. Materie prime di altissima qualità, abbinamenti originali e sorprendenti, il tutto accompagnato da un vino prestigioso, hanno regalato al nostro palato un’esperienza sensoriale completa. Assolutamente consigliato!

Abbiamo cenato in questo ristorante che già all’apparenza prometteva bene con una location elegante e molto curata a rendere l’atmosfera ancor più elegante. Antipasto, primo e secondo una scoperta dietro l’altra! Piatti eccezionali con materie prime di prima qualità e sapori che si sposano in maniera eccellente. Il servizio é stato impeccabile. La professionalità e gentilezza del personale rende la cena, dall’inizio alla fine, ancora più piacevole. Da provare assolutamente se ci si trova da queste parti.

It was a perfect experience. We had trouble because of my wife pregnancy but the staff did everything to keep the menu safe. Thank you very much for your delicacy. The ingredients, the way they were cooked and assembled and the kindness of the staff made it excellent. If you read it and you're still confused, just go to this place, you will love it !

Scoperto per caso cercando su Google Maps un ristorante dove mangiare pesce, ed è stata una bellissima scoperta. Il ristorante si trova all'interno di un residence, il luogo è molto curato, sobrio ed elegante e il ristorante all'esterno ha una bellissima atmosfera. Il cibo è squisito, abbiamo preso un antipasto Montecallini che vale la pena anche solo per assaggiare il capocollo e il black Angus. Poi un tonno pistacchio e agrumi e la proposta del giorno, tutto buonissimo e in porzioni abbondanti. Ci hanno anche riservato un tavolo appartato su richiesta in quanto abbiamo cenato assieme al nostro cane, che è stato riempito di affetto e complimenti da tutto lo staff. Vale assolutamente la pena.

You should be very very proud of yourself. What a wonderful discovery. Fantastic setting. Very calm, quiet and peaceful. Bravo to the hostess who gave as perfect explanations and tips on the wine. The food was perfect and the home antipasto is such a marvel.

Abbiamo mangiato in due nell’area all’aperto di questo splendido ristorante circondati dall’orto. Abbiamo provato degli gnocchetti con pesto di rucola e stracciatella e del tonno con pistacchi e salsa agli agrumi; abbiamo inoltre scelto il piatto del giorno, delle tagliatelle al mirto, pomodori, gamberi e cozze…veramente spettacolare! Tutti i piatti erano freschissimi, costruiti attorno a quanto offerto dall’orto. Location tranquilla ed elegante con un personale molto cortese, ci hanno offerto inoltre un liquore fatto con il mirto bianco da loro coltivato. In due abbiamo quindi speso 70€ per due primi e un secondo. Ci torneremo sicuramente!

Cosa dire, superlativo. Ingredienti di altissima qualità, alcuni dei quali provenienti dall' orto dell' hotel, attenzione ai dettagli, ricercatezza nel gusto e in ogni aspetto, competenza e gentilezza. Livello davvero alto. Ambiente molto curato. Davvero consigliatissimo.